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磨牙棒的做法

来源:360做菜网 分类:湘菜 时间:2014-12-14 18:33:00

用料
黄油10克
低筋面粉130克
鸡蛋1个
糖粉30克
磨牙棒的做法步骤

   1.黄油10克软化后,和30克糖粉、鸡蛋1个混合在一起,稍微搅拌一下,我用了20克还嫌少。

   2.倒入130克低筋面粉揉成面团,揉好以后,静置松弛半个小时。我分别做了两种,一种普通的,一种巧克力的(前几天做夹心饼剩的巧克力)。

   3.把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面片。

   4.把檊好的面片,用刀切成一条条的长条。

   5.两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了油纸的烤盘里。

   6.在条上刷一层全蛋液,就可以进烤箱了。中层,180度25分钟。烤到表面金黄色即可。同时烤两盘我用了近40分钟。。。

小贴士

   1、按煮饭键的时候记住不要按快煮。 2、放水的时候要注意,放2、水的量比平时煮饭的时候放少一些水。因为煮的时候排骨会出水出油。

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