豆腐塞肉的做法

    前几天在家包饺子，剩的饺子馅儿做了这道豆腐塞肉。在选择豆腐的时候必须要选择老豆腐。

    主料

    豆腐250  肉馅100克

    辅料

    面粉10克  酱油1茶匙  淀粉5克  浓汤宝10克

    豆腐塞肉的做法

    1.

    2.准备原料：老豆腐、肉馅（肉馅可根据自己的喜好加配料）、肉馅拌好加入葱末搅匀

    3.豆腐切成小块

    4.切好的豆腐块中间划开一道小口

    5.加入拌好的肉沫

    6.油锅烧热放入豆腐小火煎至两面金黄，豆腐下锅前记得裹一层面粉，我忘记拍图了

    7.豆腐煎好后捞出，锅里留少许油放葱段爆香

    8.

    9.浓汤宝取3分之一加热水化开（浓汤宝汤汁比较咸所以少放一点点就可以了，大概一个浓汤宝放三分之一），然后加入少许淀粉搅拌匀

    10.豆腐重新倒回去加入清水和酱油，烧开后加入步骤9转小火5分钟关火后加葱花即可