黄金塘炒虾的做法
来源:360做菜网 分类:湘菜 时间:2015-09-18 15:52:00
黄灿灿的炒虾象征着秋收!而且马上中秋节了,大餐怎能少得了虾呢!这道炒虾简单易学又好吃,赶快学习起来为家人露一手吧!
黄金炒虾用料工具
主料:大虾(10个)黄金面包糠(30克)大蒜瓣(2块)辅料无
厨具: 炒锅分类常见菜式宴客菜热菜咸鲜炒十分钟简单难度
黄金炒虾的做法:
1.鲜虾洗干净剪去须挑沙线,放少许料酒、盐腌制一刻钟
2.准备好黄金面包糠
3.大蒜瓣切末
4.腌制好的虾倒掉腌制出的水加一勺淀粉拌匀
5.开油锅,油要加多点
6.倒入虾
7.炸至变色捞起
8.待油温再次加热至8—9成热时再次倒入虾
9.炸制表面脆皮捞出沥油
10.倒出多余的油
11.锅内留适量的油放入切好的大蒜末煸香
12.倒入准备好的面包糠小火慢慢炒制金黄色
13.再倒入炸好虾
14.加少许糖和盐翻炒均匀
15.出锅!香喷喷的黄金炒虾就做好了
16.成品图
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