烧酒鸡的家常做法

    自从实验室来了Charlene，天天给我讲台湾啥啥好吃，各种夜市小吃；

    每次来家里做客，还有带不同的作品。

    而且她家也有一只小喵喵，叫做棉花糖——一只特别霸气的女汉子！

    这道烧酒鸡就是Charlene给我介绍的，说是她来美国最想念她妈妈做的一道菜了。

    于是我就去看了阿基师的食谱，发现真的是太方便了！

    不加盐、不加糖、不加添加剂，最主要三样——中草药、鸡肉和米酒，

    就能做出一道让家人连连称赞的烧酒鸡！

    来自台湾的初秋补气药膳----烧酒鸡

    原料：整鸡半只。

    中草药材料：当归，淮山，银柴胡，人参片，川芎片，姜片。

    烧酒鸡的做法

    1.将整鸡洗净，切半再切块

    2.在锅里加上一大碗米酒，把中草药加入，煮10min

    3.将煮好的中药材捞出，煮过的中草药水不要倒掉

    4.热锅，加入香油，加姜片、中草药，炒出香味

    5.接着倒入切好的鸡块，中火把鸡肉炒至变色

    6.再加入一大碗的米酒，煮10min

    7.再加入之前煮过草药的水，煮匀大概收收汁即可

    美食小贴士

    1.人参片比较苦，不要放太多

    2.不需要加盐、糖，米酒和中草药都很足味了！

    做菜网网站小提示

    芦荟和烧酒能一起吃:芦荟与烧酒搭配食用，能治神经痛、胃病等症。当然，酒是越陈效果越好的。

    烧酒和芦荟能一起吃:芦荟与烧酒同食，能治疗神经痛、胃病等症。当然，酒越陈效果越好。

    番石榴的功效与作用

    番石榴营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、维生素C、维生素A以及维生素B族维生素。所含维生素c比柑橘、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，是人体摄取维生素c的良好来源。铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其他水果。