干锅腐竹的做法

    周末朋友来吃饭，刚好又下雨，没去买菜，就冰箱有什么做什么了

    主料

    腐竹150克  花菜200克  猪肉200克  藕1节

    辅料

    干锅酱6克  豆瓣辣酱3克  鸡精2克  蒜10克

    干锅腐竹的做法

    1.花菜切条

    2.锅里加水加入花菜焯一下

    3.腐竹藕准备好

    4.代皮猪肉切片

    5.然后锅里加入油烧热

    6.加入腐竹炸

    7.炸至香脆

    8.过完水的花菜

    9.

    10.炸过的藕片

    11.锅里留油倒入猪肉炒

    12.炒至焦黄

    13.然后加入蒜片炒匀

    14.然后加入一勺子豆瓣酱炒

    15.炒至肉片上色

    16.然后加入花菜炒匀

    17.然后加入炸过的藕片及腐竹炒

    18.炒匀炒散后加入干锅酱

    19.快火不停的翻炒

    20.炒熟后炒香加入鸡精炒匀

    21.怎么样美味吧

    烹饪技巧

    炸腐竹的时候一定要小火，不能炸老了