南瓜粉蒸牛肉的做法
来源：360做菜网 分类：徽菜 时间：2014-12-04 09:56:00
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用料
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牛肉200克
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南瓜0.5个
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豆瓣酱1大匙
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酱油0.25小匙
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酒适量
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姜末适量
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香油适量
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五香炒米粉小匙
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葱花适量
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蒜泥适量
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香菜1根
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花椒面适量
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南瓜粉蒸牛肉的做法步骤
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1.以豆瓣酱,酱油,酒,姜末,香油等将牛肉腌渍,再拌上五香炒米粉;
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2.南瓜洗净去籽切块拌上少许五香米粉，放入蒸的盆底部，将腌好的牛肉放在上面。中间扣个洞。
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3.在蒸笼下放水摆上蒸盆蒸熟,30分钟后拿出。另将蒜泥,香菜煸出香味,淋与肉上拌均即可.
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小贴士
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另外要补充一点小知识是：一些感光蔬菜，如白萝卜，芹菜，香菜等，容易使皮肤产生色素沉淀，在阳光强烈的季节最好少吃，或者放在晚餐吃。切记啊切记！
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