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冰糖枇杷雪梨的做法

来源:360做菜网 分类:徽菜 时间:2014-12-03 11:04:00

用料
1只
枇杷3只
冰糖若干
枸杞5颗
冰糖枇杷雪的做法步骤

   1.雪去皮切成滚刀块(强烈建议皮不要扔掉,也一起炖水。)。

   2.枇杷去皮(这个皮就不要留了)去核,将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉。

   3.将材料放进砂锅(建议熬煮糖水用砂锅这类厨具,不锈钢也行,但我个人总感觉砂锅更好)中,放入冰糖、洗净的枸杞,水(没过材料一些,也不要太满,否则水开时会溢锅)。

   4.大火煮开,然后小火熬煮半个小时(要根据砂锅大小和水量、个人喜好来定,随时观察不要因为忘记而烧糊了……)。

小贴士

   话说,枇杷不仅有止咳润肺祛痰的功效,还有减肥及预防流感的作用。咱们看看它的营养分析就知道了:
 1. 枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;
 2. 枇杷中含有苦甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽;
3. 枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒;
4. 枇杷富含人体所需的各种营养元素,是营养的保健水果。
5.中医理论认为,减肥应以健脾,利水,化痰为本,而枇杷具备了这些功效,故为很好的减肥果品。
枇杷富含纤维素、果胶、胡

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