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泡橙汁冬瓜的做法

来源:360做菜网 分类:徽菜 时间:2014-12-03 11:04:00

用料
柠檬2大匙
鲜橙汁500克
冬瓜1000克
精盐1小匙
白糖3大匙
 
泡橙汁冬瓜的做法步骤

   1.将冬瓜去皮、去瓤,切成1.5厘米宽、5厘米长的条,洗净沥干。

   2.锅内放入清水烧沸,将冬瓜放里面焯至8分熟、捞出投凉。

   3.将鲜橙汁、柠檬汁、白糖、精盐同放入锅内调均,上火熬制浓稠倒出,凉晾,放入焯过的冬瓜条,泡腌24小时即可食用。

小贴士

   此菜有助于净化液、预防栓、清理肠胃之功效。

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