泡橙汁冬瓜的做法
来源：360做菜网 分类：徽菜 时间：2014-12-03 11:04:00
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用料
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柠檬汁2大匙
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鲜橙汁500克
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冬瓜1000克
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精盐1小匙
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白糖3大匙
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泡橙汁冬瓜的做法步骤
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1.将冬瓜去皮、去瓤，切成1.5厘米宽、5厘米长的条，洗净沥干。
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2.锅内放入清水烧沸，将冬瓜放里面焯至8分熟、捞出投凉。
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3.将鲜橙汁、柠檬汁、白糖、精盐同放入锅内调均，上火熬制浓稠倒出，凉晾，放入焯过的冬瓜条，泡腌24小时即可食用。
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小贴士
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此菜有助于净化血液、预防血栓、清理肠胃之功效。
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