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巧克力慕斯杯的做法

来源:360做菜网 分类:徽菜 时间:2014-12-17 10:32:00

用料
雀巢奶油170ml
巧克力50克
砂糖适量
牛奶适量
吉利丁片2片
 
巧克力慕斯杯的做法步骤

   1.黑巧克力牛奶隔热水融化成酱备用;

   2.吉利丁片用冷水泡软备用;

   3.将泡软的吉利丁片加入1中拌匀;

   4.奶油打至5分发,将巧克力酱加入拌匀即成慕斯馅;

   5.倒入模具,放至冰箱冷藏2小时即可.

小贴士

   出锅前,撒点葱末和芝麻,不但好看,而且好吃。
鸡蛋好剥皮的窍门:鸡蛋从冰箱拿出来后,在室温下放置一段时间,冷水下锅,水中加入一勺盐,鸡蛋煮好后,迅速放进冷水中过凉,用这个办法,剥皮后的鸡蛋就像小姑娘的脸,提留滑的~~

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