来源：360做菜网 分类：徽菜 时间：2014-12-17 10:32:00
1.将牛肉用开水处理，去血末
2.将牛肉先炖到7成并且加入红枣，丁香，香叶，砂仁
3.将西红柿炒熟加入牛肉，辣椒丝，番茄酱。加入盐和少量生抽
4.起锅加入冰糖和葱丝
特点：牛肉的本身味道淡淡辣味十分开胃，可以配以米粉或者面条。
