来源：360做菜网 分类：闽菜 时间：2014-10-18 17:52:00
1.1、豆角洗净切成等长的段。
2.2、锅内热水下豆角和一勺盐烫熟，捞出马上浸泡凉水，沥干备用
3.3、蒜泥+醋+香油+盐调成蒜泥汁，豆角放入碗中控净水，沾调料吃即可。
豆角要多焯一会彻底熟，不熟的豆角有毒 水里加一勺盐可以使得豆角更加翠绿
