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茄汁排骨

来源:360做菜网 分类:闽菜 时间:2014-10-27 09:40:00

用料
排骨150克
西兰花适量
盐糖料酒适量
淀粉姜蒜适量
番茄酱胡椒粉鸡精适量
 
茄汁排骨的做法步骤
养生食谱大放送

   1.准备食才

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   2.1.排骨洗净,用盐,糖,胡椒粉,料酒腌30分钟,拍上淀粉.2.锅里放点油,放下排骨中火煎成2面金黄.3.油热,放下姜,蒜爆香,放下番茄酱.4.放些水煮开,放下排骨.5.中火煮至汁稠.放些鸡精,盐等调料.

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   3.6.西兰花洗净,切小朵,放开水焯熟捞起,用盐,鸡精拌匀,与排骨装盆即可.

小贴士

   小帖士;焯西兰花的水里放些油.

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