意大利咖啡饼干的做法

　　 1.将蛋打散，面粉苏打粉过筛，所有材料混合，用刮刀慢慢按压成团，开始比较干感觉比较散，多拌压下就好了。同时预热烤箱。

　　 2.整理成长方形，约2cm厚，200度，20分钟左右取出。

　　 3.切成1.2cm左右的片,切面向上,再180度烤黄烤脆即可。