菇香豆腐的做法
来源：360做菜网 分类：闽菜 时间：2014-12-19 14:17:00
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用料
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南豆腐1块
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干香菇6朵
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毛豆1两
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蚝油1大匙
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菇香豆腐的做法步骤
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1.先将豆腐用盐水浸泡，香菇泡发，毛豆焯熟；
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2.豆腐切小块儿，香菇切丁备用；
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3.坐锅，倒油，先下香菇煸炒出香味，然后加入豆腐，翻炒均匀；
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4.加入蚝油，将泡香菇的水加入，盖上盖子焖6分钟；
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5.加入毛豆，加盐，翻炒均匀，即可关火出锅。
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小贴士
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口味比较重的人可以适当的加盐，平时比较淡的人有了霉干菜就不用加盐了。
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