毛豆粉蒸肉的做法

毛豆粉蒸肉的做法

这是一道可口的下饭菜。毛豆里面有肉的香味，毛豆吃起来又不会油腻，咸香味美，营养丰富，粉蒸肉的每一丝味道都渗透到味蕾中。

营养价值：

蛋白质、维生素A、B、C、E、胡萝卜素、膳食纤维、脂肪酸、卵磷脂、钙、铁、锌、硒等

食疗功效：

润肠通便、补肾补血、滋阴润燥、利二便、降血脂、润肺、预防老年疾病

适宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

湿热痰滞内蕴者、肥胖、血脂较高者

毛豆粉蒸肉所需材料

主要食材：毛豆 ( 300克 )五花肉 ( 500克 )辅助佐料、蒸肉粉 ( 适量 )盐 ( 4克 )老抽 ( 5毫升 )香菜 ( 10克 )

毛豆粉蒸肉的做法

1、毛豆洗净，沥水；五花肉洗净，切成薄片，加蒸肉粉、老抽和盐拌匀。

2、将毛豆放入蒸笼中，五花肉摆在毛豆上，将蒸笼放入蒸锅蒸25分钟，取出。

3、撒上香菜段即可。

毛豆粉蒸肉的功效与作用

1、五花肉具有补肾养血、滋阴润燥、利二便、治消渴的功效。

2、毛豆具有降血脂、抗癌、润肺、强健筋骨、润肠通便、预防老年性疾病的功效。

3、芥菜毛豆此菜具有润肠通便、补肾补血、滋阴润燥、利二便、降血脂、润肺、预防老年疾病的功效。