凉拌毛豆的做法

    毛豆在我家一直是道受欢迎的菜，只要是有毛豆的季节就会经常买，即使在外面吃饭也会点上一碟凉拌毛豆，今天子家用微波炉做了款凉拌毛豆，味道也是棒棒哒！

    主料

    毛豆300克  八角2个  独蒜1个

    辅料

    盐适量  生抽1小勺  油1大勺  花椒油1/4小勺

    凉拌毛豆的做法

    1.毛豆洗净装入大碗里，加入水没过毛豆。

    2.加入适量盐和八角里面

    3.盖上保鲜膜，然后在保鲜膜上扎几个孔

    4.放入微波炉，高火加热10分钟

    5.加热后取出来

    6.沥干水分，加入蒜末

    7.再加入生抽，一点点盐里面

    8.小碗里面加入1勺食用油

    9.放入微波炉加热2分钟

    10.趁热淋入毛豆中

    11.再加一点花椒油里面拌匀就可以享用了

    烹饪技巧

    1.毛豆加热的时候，注意保鲜膜上扎几个孔透气。 2.根据自家微波炉的火力来增减时间。 3.喜欢吃辣的加点辣椒油味道更好。