八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

酸辣土豆丝

来源:360做菜网 分类:鲁菜 时间:2015-10-21 23:40:00

  用料

  土豆2个

  青红椒各一个

  适量

  盐适量

  葱姜蒜适量

  酸辣土豆丝的做法步骤

  1.土豆去皮洗净切成细丝,泡在冷水中防止氧化变色,同时也可洗去淀粉

  2.葱姜蒜切碎,青红椒切成丝

  3.锅内放油,炒香葱姜蒜,然后放入青红椒翻炒一下,最后放入土豆丝炒至自己喜欢的软硬程度

  4.调入适量的盐。如果喜欢,也可以放入适量鸡精。出锅之前放上,翻炒均匀立刻关火,出锅即可

  小贴士

  (1)冰糖要后放,放得太早易影响粥的黏稠度。

  (2)粥开锅后要转为小火,以免粥溢出来。

  (3)水要一次加足,中途不应加水,否则也会影响粥的黏稠度。


返回360做菜网首页