冻豆腐香菇鸡翅煲的做法
来源：360做菜网 分类：苏菜 时间：2014-11-30 12:06:00
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用料
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鸡翅300g
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冻豆腐1块
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洋葱1个
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香菇适量
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姜蒜片适量
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青椒适量
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盐适量
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酱油适量
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料酒适量
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冻豆腐香菇鸡翅煲的做法步骤
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1.鸡翅放盐，料酒，酱油腌一下。
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2.锅里放油爆香姜蒜片。
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3.把鸡翅下锅炒微黄，再放洋葱一起炒香。
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4.接着放香菇炒会。
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5.再放冻豆腐,放适量盐，料酒，酱油再放适量水炒匀。
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6.最后倒入砂锅把香菇的味道煮出来，让冻豆腐吸收味道,煮到汤汁差不多干,把青椒放进去即可!
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小贴士
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水不要过多，我放的水稍微多一点,想用煮出来的汤泡饭吃，呵呵.出锅前也可以勾个芡。
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