咸香蛋黄肉粽的做法

　　 1.材料：糯米两斤、花生一斤、绿豆仁四两、腊肠五根、香菇二三十朵、咸蛋黄一包、盐根据个人口放、蒜一个、瘦肉一斤、五香粉大半包、粽叶半斤、咸草绳一把、酱油三匙。

　　 2.糯米、花生、绿豆仁、香菇分开浸泡两小时（香菇用热水哦）。

　　 3.咸蛋黄切成两半、腊肠切片、蒜切蓉、肉切块。

　　 4.将香菇洗净沥干后与肉放在一起，加入盐、五香粉、酱油腌制一会。

　　 5.将花生和糯米沥干后混合并拌入蒜蓉再加些盐调味，绿豆仁沥干。

　　 6.包的时候先放好一层调好的糯米，然后铺上一层绿豆仁，再放上咸蛋黄、猪肉、香菇、腊肠，最后再盖上一层糯米包好扎紧就可以了。

　　 7.将包好的粽子放入电饭煲煮两小时就可以吃了，煮的时候最好再水里再加些盐。