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酱烧萝卜的做法

来源:360做菜网 分类:闽菜 时间:2015-12-28 14:01:00

    用花生酱来烧萝卜,味道真的不是一般好,全家都喜欢。赶紧与大家分享。

    主料

    萝卜1根  五花肉50克

    辅料

    料酒1小勺  蚝油1勺  盐2克  香葱1根  花生酱1勺

    酱烧萝卜的做法

    1.萝卜洗净去皮一分为四再切块状

酱烧<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>的做法

    2.将萝卜放水中煮上五分钟取出备用

酱烧<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>的做法

    3.五花肉切成片状,,花生酱用温开水化开备用

酱烧<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>的做法

    4.锅加热放油先将五花肉用小火煸出油来,再淋点料酒

酱烧<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>的做法

    5.接下来放入萝卜进行翻炒

酱烧<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>的做法

    6.淋入蚝油翻炒一会儿要,可以加入盐继续炒

酱烧<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>的做法

    7.当蚝油全上色在萝卜上后倒入花生酱翻炒

酱烧<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>的做法

    8.加入少许水盖上煮,让萝卜入味

酱烧<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>的做法

    9.用中火大约煮上10分钟,等水份少了,可以加入葱段翻抖一下可以出锅了

酱烧<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>的做法

    烹饪技巧

    花生酱用的是细滑型的。 一边煮时要不时用铲子翻动下,以免粘锅。 盐尽量少放,因为蚝油中已有盐份了。

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