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口水鸡腿拼金蛋的做法

来源:360做菜网 分类:闽菜 时间:2015-12-05 12:42:00

    口水鸡腿拼金蛋用料工具

    主料:鸡腿(1个)金蛋(6个)花生(30克)香菜(20克)辅料 辣椒油(4勺) 麻油(2勺) 香油(1勺) 花椒油(1勺) (3勺) 蚝油(2勺)一品鲜酱油(2勺)糖(1勺) 味精(0.5匙)黑胡椒粉(2匙)
    厨具: 煮锅分类热菜酸辣煮三刻钟普通难度

    口水鸡腿拼金蛋的做法:

    口水<a href=/shicai/rouqin/JiTui/index.html target=_blank><u>鸡腿</u></a>拼金蛋

    1.花生米去皮,这回炒的有点大哦

    口水<a href=/shicai/rouqin/JiTui/index.html target=_blank><u>鸡腿</u></a>拼金蛋

    2.花生米剁成碎末备用

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    3.锅中重新加水放入姜片、花椒、大料、盐再放入鸡腿大火煮20分钟关火,在锅中焖30分钟,用

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    4.鸡腿在锅中煮至沸腾起来味道好香啊

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    5.再焖制鸡腿时可以节省时间,锅中加入适量清水开始大火煮鹌鹑10分钟即可

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    6.煮好的鹌鹑用冷水浸泡这样蛋皮非常好去

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    7.很快鹌鹑的皮就去好了

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    8.鸡腿焖好后用冷水冲洗多变再用冷水浸泡一会儿把水沥干备用

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    9.将鸡腿剁成需要的条状摆入盘中

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    10.锅中放入适量底油小火放入花生米炒熟

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    11.花生米去皮,这回炒的有点大哦

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    12.花生米剁成碎末备用

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    13.香菜切成碎末备用

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    14.辣椒油、花椒油、麻油、香油、蚝油、一品鲜酱油、糖、胡椒粉、味精调拌均匀浇在鸡腿

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    15.切碎的花生碎撒在鸡腿

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    16.切碎的香菜末也撒在鸡腿

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    17.鹌鹑一切为二摆放在鸡腿

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    18.用枸杞子来装饰一下

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    19.口水鸡腿拼金蛋就大功告成喽

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    20.还没来的急品尝我的口水真的是咽了又咽啊

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    21.口水鸡现在是红遍大江南北的一道美食哦

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    22.亲们你们的口水流到盘子里了吗?

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