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肉末金针菇的做法

来源:360做菜网 分类:闽菜 时间:2015-12-25 14:45:00

    金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

    主料

    金针菇300克  肉末100克

    辅料

    玉米油2勺  盐半勺  葱2根  老干妈酱1勺  生抽1勺  糖半勺  玉米淀粉1勺

    肉末金针菇的做法

    1.金针菇去根,洗净

肉末金针菇的做法

    2.锅中烧开水,放入金针菇焯水,焯1分钟,捞出

肉末金针菇的做法

    3.肉末是塞面筋都的

肉末金针菇的做法

    4.热油锅,放入蒜泥爆香

肉末金针菇的做法

    5.倒入肉末翻炒

肉末金针菇的做法

    6.加入1勺老干妈酱

肉末金针菇的做法

    7.倒入生抽

肉末金针菇的做法

    8.加入糖炒匀

肉末金针菇的做法

    9.加入玉米淀粉勾芡

肉末金针菇的做法

    10.用锅铲推匀

肉末金针菇的做法

    11.肉末放入金针菇上面,撒上葱花

肉末金针菇的做法

    烹饪技巧

    无

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