虾球西兰花的做法
来源:360做菜网 分类:闽菜 时间:2015-12-24 15:40:00
西兰花有蔬菜之王的美称,它富含青花素,多种维生素,微量元素,能抗氧气,抗衰老,美容养颜,虾仁中也含有丰富的营养,它能养肝,体提高免疫力,补钙,软化血管等,这道菜加入鸡蛋更具高营养。是补养身体很好的菜品
虾球西兰花用料工具
主料:西兰花(250克)虾仁(100克)鸡蛋(2个)辅料 精盐(适量)六月鲜酱油(适量) 鸡精(适量)葱姜蒜(适量)
厨具: 炒锅分类家常菜热菜咸鲜炒十分钟普通难度
虾球西兰花的做法:

1.西兰花掰小块,虾仁开背挑去虾线


3.继续烫虾仁,变色打卷马上捞出,过凉水

4.虾仁,西兰花过凉后,控干水份

5.葱切花,姜切末,蒜切片

6.鸡蛋入小碗里打散

7.锅中烧热加油,倒入鸡蛋液,

8.炒成蛋花,盛出

9.锅中留底油,下入葱姜蒜煸香

10.下入西兰花

11.下入虾仁煸炒


13.成品图
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