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自制八宝饭

来源:360做菜网 分类:苏菜 时间:2015-10-24 11:25:00

  用料

  糯米1500g

  猪油适量

  绵白糖适量

  红豆适量

  冬瓜糖适量

  南瓜子仁适量

  红绿丝适量

  自制八宝饭的做法步骤

  1.将糯米提前4个小时浸泡,再沥干水,放入蒸屉上蒸18分钟。熟了就好。

  2.将红豆煮成红豆沙,也可以买现成的。超市有的。

  3.将正好的糯米饭放入盆中。加入适量绵白糖、和熟猪油

  4.搅拌均匀。

  5.取中号的碗,先后加入适量的红绿丝、冬瓜糖、南瓜子仁

  6.压入适量的糯米饭

  7.放入适量的红豆沙。

  8.再在上面压上一层糯米饭

  9.可以做11碗。

  10.等米饭凉后,倒扣在盆子里就好了。

  小贴士

  自己做的话,可以少放点糖和猪油

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