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芹香油豆腐的做法

来源:360做菜网 分类:苏菜 时间:2015-11-19 13:27:00

    这两天的香芹好便宜,1元钱1斤,随手再花了3.5元买了几块油豆腐,回家烧在一起,营养好吃还不腻哦,反正咱家的猫先生特别喜欢吃豆腐,而猫喜欢吃香芹,整合在一起很是融洽,正好多做些,留一半明天带到公司跟同事一起分享猫做的家常小菜,同事们都很喜欢吃呢,小小的满足一下

    主料

    香芹350克  油豆腐400克  瘦肉150克

    辅料

    油适量  盐1茶匙  糖0.5茶匙  味极鲜1.5茶匙  蚝油1茶匙  姜10克  大蒜15克  青蒜20克  萝卜30克

    芹香油豆腐的做法

    更多美食推荐:麻婆豆腐的做法大全

    1.准备食材,瘦肉切片后加入适量的盐,糖,味极鲜,食用油,生粉腌制,香芹切段,油豆腐切大厚片,蒜苗萝卜切片备用

芹香油<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>的做法

    2.锅烧热,把油豆腐放入煎香,然后盛出备用,煎的时候,可以适当地放少许的盐让豆腐有点底味

芹香油<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>的做法

    3.继续烧热油锅,放入少许的油,然后把瘦肉放入锅内滑炒

芹香油<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>的做法

    4.炒至变色,即盛出备用

芹香油<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>的做法

    5.继续锅内烧热油,把姜蒜,青蒜白,萝卜放入煸炒出香味

芹香油<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>的做法

    6.香芹放入炒至断生

芹香油<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>的做法

    7.加入事先煎好的油豆腐,并且放入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油调味炒匀

芹香油<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>的做法

    8.临出锅前,把瘦肉片,青蒜苗放入

芹香油<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>的做法

    9.大火翻炒均匀即可出锅

芹香油<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>的做法

    烹饪技巧

    煎豆腐的锅烧的热些,这样煎的时候不易粘锅哦

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