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萝卜番茄煲鱼尾的做法

来源:360做菜网 分类:苏菜 时间:2015-12-30 15:04:00

    喜欢做一些既有菜吃又有汤喝的菜

    主料

    鱼尾125克  番茄200克  萝卜350克  红辣椒5克

    辅料

    油20克  盐10克  姜10克  葱5克

    萝卜番茄煲鱼尾的做法

    1.准备好萝卜、番茄、姜,红辣椒、葱

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    2.萝卜去皮

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    3.萝卜切大块,番茄切块,姜切片

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    4.洗净鱼尾,沥干水分

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    5.起油锅

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    6.放入鱼尾,两面煎至金黄色

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    7.盛起待用

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    8.汤锅里加入水和姜片

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    9.待水煲开后,加入萝卜

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    10.加入番茄

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    11.加入煎好的鱼尾,煲约15分钟

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    12.捞起鱼尾,加入辣椒和葱花,淋上熟油和蒸鱼豉油

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    13.清清甜甜的汤

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    14.汤

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    烹饪技巧

    鱼尾煎至金黄就好了,不用煎太熟,放汤锅了煲熟便可

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