八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

酸辣黄辣丁的做法

来源:360做菜网 分类:闽菜 时间:2016-03-18 13:44:00

    买了袋酸菜,烧黄辣丁的时候放了点,比平常吃的红烧,口味更加丰富了!

    酸辣黄辣丁用料工具

    主料:黄辣丁(3条)土豆(1个)酸菜(15克)辅料 色拉油(适量)料酒(1勺)盐(少许)砂糖(1小勺)酱香鲜酱油(2勺)蒜瓣(3瓣)干红椒(2个)姜片(3片)葱(1棵)
    厨具: 炒锅分类家常菜热菜中式宴请酸辣煮半小时简单难度

    酸辣黄辣丁的做法:

    酸辣黄辣丁

    1.黄辣丁,我们这里叫昂次鱼,处理干净

    酸辣黄辣丁

    2.准备好的姜片、蒜片、干辣椒

    酸辣黄辣丁

    3.买的袋装的酸菜

    酸辣黄辣丁

    4.起油锅,爆香姜片、蒜片、干辣椒

    酸辣黄辣丁

    5.接着放入黄辣丁,两面都要煎要一下,加点料酒

    酸辣黄辣丁

    6.放入酸菜和适量的清水

    酸辣黄辣丁

    7.加点酱香鲜酱油

    酸辣黄辣丁

    8.加点盐和砂糖

    酸辣黄辣丁

    9.我还加了点土豆片一起煮开

    酸辣黄辣丁

    10.起锅前撒葱花即可

    小窍门:

    酸菜有底味,所以盐的量控制好

返回360做菜网首页