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水果塔

来源:360做菜网 分类:川菜 时间:2014-10-18 17:51:00

用料
黄油60g
低粉125g
鸡蛋30g
砂糖50g
1g
水果适量
水果塔的做法步骤

   1.牛油60克、低粉125克、蛋半个、砂糖50克、盐1克

   2.黄油温室融化

   3.加入砂糖打发膨胀变白

   4.再逐渐加入蛋液搅拌均匀

   5.打发的黄油

   6.过筛低粉到黄油糊中

   7.拌成面团

   8.放入冰箱30分钟左右

   9.做好的塔皮放在模具中,用小叉叉些小孔

   10.180度,烤20分钟

   11.准备各种水果

   12.做好的塔型挤上卡士达酱,或者奶油,再加入水果即可

小贴士

   做好的面团要冷藏30分钟再操作
做好塔皮后,要用小叉扎孔才烤

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