玛德琳·追忆似水年华

　　 1.将鸡蛋2个，糖75g，蜂蜜1tbs，黄糖2tsp，盐1/4tsp混合，tsp为勺。

　　 2.将泡打粉混入面粉，筛入混合均匀，然后搅拌均匀。

　　 3.黄油融化后加入面糊，加入橙皮屑，搅拌均匀，面糊冷藏20分钟以上备用。

　　 4.预热烤箱350F（180度）。

　　 5.用小勺或者挤花袋放入做过防沾处理的烤模子玛得琳烤模。入炉，十分钟左右。