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海米蒸冬瓜的做法

来源:360做菜网 分类:川菜 时间:2014-11-27 11:09:00

用料
海米8克
冬瓜0.125只
青葱1根
姜片2片
海米蒸冬瓜的做法步骤

   1.冬瓜切成大片,铺在盘子下面;

   2.放上切好的青葱段和姜片,最后上面撒一层海米(虾米);

   3.上锅蒸10分钟

   4.倒出蒸冬瓜时盘里多余的汤汁,另起锅倒入;

   5.待汤汁烧开后用水淀粉勾薄芡,淋到蒸好的冬瓜上即可

小贴士

   这道菜没有添加任何调味料。因为海米本身有咸味,而且很鲜,所以在烹饪的时候没有加盐和鸡精,如果感觉味道淡的话,可以少加一点盐提味!

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