冰糖莲藕的做法

　　 1.好不容易把糯米用温水泡了4小时，晾干。

　　 2.莲藕洗净后把表皮去掉。

　　 3.将莲藕从一头的3厘米处切开，将糯米塞满藕孔，将莲藕切口处复原，用牙签固定（一定多插几根牙签，不然煮的中途会开裂的），制成糯米藕。

　　 4.锅内放糯米藕，冰糖（我一不留神给放多了），大量水，大火煮一小时，中间略翻动，应该加白糖、蜂蜜再小火煮一小时，我把白糖和蜂蜜给取消了，不然会甜死人的。

　　 5.最后取出晾凉，切片，装盘。我还外撒了些黑芝麻，因为香嘛！