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咸肉饭的做法

来源:360做菜网 分类:川菜 时间:2014-12-06 13:52:00

用料
咸肉适量
白菜适量
玉米适量
碗豆适量
大米500克
1匙
咸肉饭的做法步骤

   1.大米先淘洗干净,放在一边晾干。

   2.咸肉先整块蒸10分钟,然后切成小粒,白菜洗净切成丝或者切片,玉米、碗豆洗净。

   3.电饭锅插上电源,咸肉可以直接在里面煸炒至出油,再放玉米和碗豆翻炒,最后放白菜炒一会就直接加水,水开了以后放米,再酌量放盐,搅拌以后开始煮饭,等显示饭煮好后,再按一次煮饭键,这样做了饭底会有一层锅巴,这层锅巴的味道你试过就知道了。

小贴士

   这个方子是按比例调整了一下,不过蛋多了,应该1个大点的鸡蛋就可以了
原方中有用香蕉,我不喜欢吃香蕉,没放,喜欢的可以在加鸡蛋的步骤后加入香蕉
原方糖量非常的恐怖,大大大大的减了,吃得口感苦味较重,是我喜欢的
以下是原方,供大家参考
材料:熟香蕉83g、奶油244g、細砂糖332g、全蛋266g(5个)、苦甜巧克力189g、低筋麵粉89g、可可粉35g、粉42g、烤熟核222g
这次做的并不算成功,玻璃烤盘没敢摔,出现很多孔洞,表面膨胀起来烤出个大豁口,糖粉都没遮住羞哦
不过这款蛋糕,即便不大成功,口感还是相当的赞~

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