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迷你版腊肉的做法

来源:360做菜网 分类:川菜 时间:2014-12-01 11:15:00

用料
五花肉2000克
白糖120克
玫瑰露50
生抽100克
老抽100
60克
迷你版腊肉的做法步骤

   1.买回来的五花用热水清洗,然后放当风出吹干表面。

   2.五花肉2000克白糖120克(这次我用了砸碎的冰糖)玫瑰露50克生抽100克老抽100克盐60克(我用的是海盐),腌上一个晚上,然后放通风处风干。

   3.等腊肉泛出油光,就可以收鸟。

小贴士

   香喷喷的腊肉饭,这是用SUZY送我的腊肉做滴,两根青菜,一块腊肉,一把米,一杯水,蒸好米饭后放入腊肉,闻到香味基本上腊肉也就好了,临出锅时打个鸡蛋,白灼两根青菜,倒点甜酱油,简单美味的腊味饭就做好了。

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