味噌罗非鱼的做法

　　 小知识：羅非魚（Tilapia）為一種中小形魚，俗稱「非洲鯽魚」。現在牠是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類，且被譽為未來動物性蛋白?#124;的主要來源之一。
原產於非洲，屬於慈鯛科之熱帶魚類，和?#124;魚相似。通常生活於淡水中，也能生活於不同鹽份含量的鹹水中，可以存活於在湖，河，池塘的?#092;水中。牠有很強的適應能力，且對溶氧較少之水有極強之適應性。絕大部份吳郭魚是雜食性，常吃水中植物和碎物。此魚在面積狹小之水域中亦能繁殖。甚至在水稻田裡能夠生長。