八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

香辣烤鱼烤箱版的做法

来源:360做菜网 分类:川菜 时间:2015-10-13 16:24:00

    这是老公的第一次下厨,超级赞!老公从第一次去超市买鱼,到第一次烤鱼,全程独立完成,做的还像模像样的,哈哈,味道真的很棒耶!

    香辣烤鱼用料工具 烤鱼的做法大全

    主料:草鱼(适量)西兰花(适量)洋葱(适量)土豆(适量)香菇(适量)木耳(适量)(适量)花生米(适量)辅料 辣椒油(适量)郫县豆瓣酱(适量)老干妈(适量)葱姜蒜(适量)
    厨具: 电烤箱分类宴客菜热菜微辣烤一小时普通难度

    香辣烤鱼的做法:

    香辣烤鱼

    1.草鱼两斤半左右,不用太大的,会不容易烤熟,鱼处理干净之后从中间对半切开,鱼背上片花刀

    香辣烤鱼

    2.然后加料酒、生抽、盐、葱姜蒜片腌制,一到两个小时左右

    香辣烤鱼

    3.烤盘上铺好锡纸,把腌好的鱼放到烤盘上,200度上下火,烤30分钟

    香辣烤鱼

    4.这时候准备配菜,随个人喜好,洋葱土豆西兰花香菇木耳,都洗净切好,再用老干妈,郫县豆瓣酱,和辣椒油调一碗汁备用

    香辣烤鱼

    5.锅里倒油,把配菜和
调料:一起翻炒均匀,炒至大概五六成熟

    香辣烤鱼

    6.然后把炒好的配菜倒在烤鱼上,再继续烤十分钟,这样配菜的辣油就能渗到鱼肉里了,更加入味

    香辣烤鱼

    7.烤鱼出炉后,撒上香菜花生米,满满的配菜把鱼都盖住了

    香辣烤鱼

    8.把菜拨到一边去,鱼皮都有些焦焦的了,味道超级赞!

返回360做菜网首页