麻辣火锅的做法

    大冷天的，吃一回热乎乎的麻辣火锅，很是过瘾。

    主料

    羊肉片适量  生菜适量  鱼丸适量  蘑菇适量  香菇适量  菠菜适量

    辅料

    植物油2汤匙  花椒5克  郫县豆瓣酱2汤匙  葱3段  姜3片  蒜2瓣  冰糖1/2汤匙  干辣椒2个  大枣4个  家乐猪骨浓汤宝2盒

    麻辣火锅的做法

    1.锅底料备齐

    2.锅加油烧热，下入郫县豆瓣，干辣椒小火炒至出红油

    3.加入水至锅的2/3处，下入葱姜蒜，冰糖，花椒，大枣

    4.在下入家乐猪骨味浓汤宝2盒

    5.大火烧开，改中小火熬约十分钟即成火锅底

    6.吃时将锅与配菜一同上桌

    烹饪技巧

    也可以再加一些郫县豆瓣和花椒