浓汤菌菇火锅的做法
来源:360做菜网 分类:川菜 时间:2015-11-30 15:48:00
寒冷的冬日怎么能少得了温暖的火锅相伴,一块家乐猪骨浓汤宝,煮就一锅美味浓汤,再配上鲜鲜的菌菇,这美味无人可以拒绝
主料
海鲜菇100克 平菇100克 香菇100克 杏鲍菇100克 金针菇100克 油菜2棵
辅料
家乐浓汤宝2块 精盐1茶匙
浓汤菌菇火锅的做法
1.我准备了五种菌菇,用清水冲洗干净后沥水,大家可以根据个人口味来配喜欢的品种
2.锅中加入半锅清水,加入2块家乐猪骨浓汤宝,将水烧开
3.将准备好的菌菇,用热水焯烫一下,大约一分钟,然后捞出沥水
4.将焯水后的菌菇,倒入锅中,烧开,煮5分钟即可
5.加入油菜
6.加入盐
7.再次煮开
8.关火,即可享用美味的菌菇火锅了
烹饪技巧
家乐浓汤宝煮的浓汤非常鲜,因此最后加盐时一定要尽量少一些,不然咸味太重就会把鲜味抹掉,真正的好味道就体现不出来了
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