八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

香辣螺丝的做法

来源:360做菜网 分类:川菜 时间:2016-03-02 16:58:00

    清明前不能错过的一道时令菜肴——香辣螺丝。炒螺丝的诀巧一定要放辣,味要重,油要厚。鲜美的螺丝很受青睐哦~

    主料

    螺蛳1000克

    辅料

    5毫升  糖10克  盐2克  酱油10毫升  料酒10毫升  香葱5克  蒜5克  姜1块  辣椒2只  八角2只

    香辣螺丝的做法

    1.买来的螺丝放一点油,养一晚~

香辣螺丝的做法

    2.然后螺丝剪去尾部洗净备用

香辣螺丝的做法

    3.锅加油烧热,油要多点。放入八角辣椒,姜,蒜炒香放入螺丝煸炒一分钟

香辣螺丝的做法

    4.加料酒,酱油,盐,糖,继续炒,加半碗水,改中小火慢炒入味。炖的时间长点,能更好的入味。

香辣螺丝的做法

    5.好的时候撒上香葱即可出锅

香辣螺丝的做法

    6.装盘开吃咯~

香辣螺丝的做法

    烹饪技巧

    螺丝很脏,一定要清洗干净和煮熟~

返回360做菜网首页