来源：360做菜网 分类：鲁菜 时间：2014-11-12 09:53:00
1.鸡爪剪去指甲洗净，然后放入沸水中煮10分钟左右捞出
2.捞出的鸡爪放入凉水中浸泡2个小时左右使鸡爪爽脆
3.量取能够刚好没过鸡爪的水量，烧开，放凉，倒入一瓶泡椒，调入适量盐，放入鸡爪，浸泡3个小时以上即可食用
甜椒和香菜略炒即可
