肉末干煸豆角
来源：360做菜网 分类：鲁菜 时间：2014-11-12 09:51:00
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用料
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豆角250g
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肉末50g
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葱姜蒜适量
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干辣椒和花椒适量
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盐和鸡精适量
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肉末干煸豆角的做法步骤
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1.豆角去掉首尾和老筋掰成段，洗净备用；葱姜蒜切碎备用
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2.热油将豆角炸至表面起皱，捞出沥净油
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3.锅内留少许底油，放入肉末炒至肉末变干，呈金黄色，然后放入干辣椒和花椒炒香
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4.放入葱姜蒜炒香，然后倒入炸好的豆角，翻炒一下，调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅
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小贴士
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南瓜丁煎饼简单健康早餐。
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