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木樨虾

来源：360做菜网分类：鲁菜时间：2014-11-14 10:09:00

用料: 爬虾肉200g; 鸡蛋4个; 花生油适量; 葱丝适量; 姜丝适量; 盐适量; 木耳30g; 香菜段适量; 芝麻油适量; 胡椒粉适量

木樨虾的做法步骤: 　　 1.冷冻爬虾肉解冻。; 　　 2.鸡蛋打匀后加入虾肉; 　　 3.油锅烧热倒入蛋液。煎至两面金黄，用锅铲划成块; 　　 4.在煎好的蛋块中倒入水，并加入葱姜丝少许。; 　　 5.汤煮沸后加入木耳，再烧沸。关火后加入盐、香菜段、芝麻油、胡椒粉调味

小贴士: 　　胡椒粉，提升了虾的鲜味，香菜、芝麻油同样是不可缺少，有了它们，冰冻海鲜的腥味就会少了很多。

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