烧二冬
来源：360做菜网 分类：浙菜 时间：2014-10-25 15:42:00
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用料
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冬笋550g
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香菇400g
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油适量
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生抽适量
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老抽适量
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蚝油适量
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白糖适量
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鸡精适量
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烧二冬的做法步骤
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1.准备冬笋
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2.泡发的香菇
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3.冬笋去壳切块
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4.香菇切成斜片
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5.冬笋冷水下锅水开后捞起
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6.锅内倒油，油温7分热，倒入香菇和冬笋
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7.加入老抽一调羹
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8.生抽2调羹
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9.倒入适量的开水，大火烧2分钟
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10.之后打开加入蚝油
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11.加入白糖
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12.加入鸡精
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13.滴入适量香油煸炒均匀后熄火
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小贴士
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冬笋要绰水去掉涩味。
香菇切斜片更入味
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