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糖醋咕噜肉

来源:360做菜网 分类:浙菜 时间:2014-10-30 10:04:00

用料
猪肉300g
青椒50g
适量
适量
干淀粉适量
适量
番茄酱适量
水淀粉适量
味精适量
 
咕噜肉的做法步骤
养生食谱大放送

   1.猪肉切成块,均匀裹上干淀粉。

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   2.锅里倒入油,把肉放入煎炸至表面金黄。

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   3.将肉捞出后,放入青椒翻炒到熟,盛出备用。

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   4.锅里留底油,放入糖和番茄酱,再加入适量盐。

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   5.倒入少许水淀粉。

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   6.熬煮到汤汁变得粘稠。

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   7.倒入青椒

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   8.再放入炸好的肉,翻炒到汤汁全部裹上。

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   9.关火加入味精

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   10.勾芡用的水淀粉适量即可,不可放多。

小贴士

   放猪肉的时候,要用筷子一个一个的夹进去,如果一骨脑倒进去,肉会相连在一起。

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