奶汁酱烧白芦笋的做法
来源：360做菜网 分类：浙菜 时间：2014-11-28 09:40:00
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用料
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火腿2片
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黄油1小块
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鲜奶油半杯
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白葡萄酒1杯
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奶汁酱烧白芦笋的做法步骤
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1.平底锅烧热下黄油,小火融开後炒香火腿碎末至微焦后捞起备用.
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2.原锅放约一汤匙的面粉抹炒均匀,待颜色转金黄时倒入半杯鲜奶油一杯白酒.<要不停的搅拌以免粘锅或焦底>再加少许黑椒粒少许盐即成奶汁白酱.
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3.将白芦笋放入奶汁白酱中,小火焖煮至熟软入味后即可,装盘时撒火腿末和巴西里.
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小贴士
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也可加入煮熟的意大利面拌匀,即成浓香芦笋意大利面.
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