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一锅出的做法

来源:360做菜网 分类:浙菜 时间:2014-11-30 11:42:00

用料
排骨300克
豆角300克
土豆1个
莴瓜0.5个
玉米1个
适量
适量
1小匙
酱油2大匙
鸡精2大匙
一锅出的做法步骤

   1.首先把排骨洗净,用水煮成八分熟,煮时加葱、姜和少许料酒~

   2.锅内倒油,把豆角煸炒成绿色,而后放入土豆、莴瓜、玉米翻炒~

   3.加酱油、盐、把煮好的排骨连同汤一起放入锅里,小火炖熟,直到把汤收干为止~

   4.最后加入鸡精,翻炒装盘即可~

小贴士

   祛湿汤汤料主要有云苓土茯苓,赤小豆扁豆,木棉花,适合雨季的南方人饮用。老火汤煲汤时间一般不要超过2小时,否则嘌呤积聚。

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