枣泥馅的做法
来源:360做菜网 分类:浙菜 时间:2014-12-17 10:55:00
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用料
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干大枣1.5斤
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枣泥馅的做法步骤
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1.大枣洗净,用清水泡两个小时。
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2.锅里放水,倒入大枣煮20分钟,关火捞出控水。
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3.趁着枣子温热,剥皮去核。剥出的所有枣肉用揉面的方法揉均匀即可。
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小贴士
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1、枣子要煮胖以后,皮才好剥。
2、我觉得枣肉已经很甜了,所以没有加糖,如果喜欢偏甜的,可按口味加糖拌均匀化开。
3、这是我自己琢磨出来的做法,,倒也能满足我的月饼需求。应该还有更好的法子我不知道,谨供大家参考。
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