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鲶鱼炖豆腐的做法大全_鲶鱼炖豆腐是哪个地方的菜?

来源:360做菜网 分类:浙菜 时间:2015-06-14 16:05:00

  鲶鱼豆腐是哪个地方的菜 鲶鱼豆腐的家常做法

  鲶鱼豆腐是哪个地方的菜:

  这是非常有特色的一款东北菜,由于它肉质鲜滑,刺骨小甚至没有,因此非常受到孩子和老人的喜爱。

  鲶鱼豆腐是哪个地方的菜 鲶鱼豆腐的家常做法:

  1.锅里倒入适量油,烧热后爆香花椒

  2.放入鲶鱼段,倒入适量料酒炒出香气

  3.放入豆瓣酱继续翻炒出香气

  4.放入葱姜蒜炒出香味后放入干辣椒以及泡椒

  5.继续翻炒出香味,再倒入适量料酒,清水,烧开

  6.烧开后倒入砂锅中,大火烧开

  7.再放入鲶鱼,大火烧开后转中小火

  8.炖半小时后放入豆腐

  9.再炖十分钟,放入香菜以及芹菜段就可以了

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