家庭版鱼香肉丝的做法

    家庭版鱼香肉丝用料工具

    主料：九三玉米胚芽油(适量)笋丝(200克)猪里脊肉(300克)水发木耳(60克)洋葱(30g)尖椒(30g)胡萝卜(60克)辅料葱蒜(适量)淀粉(适量) 酱油(适量)郫县豆瓣酱(适量)
    厨具： 炒锅分类家常菜热菜微辣炒廿分钟简单难度

    家庭版鱼香肉丝的做法:

    

    1.准备即食笋丝，将胡萝卜、木耳、青椒、洋葱切丝

    

    2.猪肉切丝，用酱油腌制几分钟

    

    3.取一只干净的小碗，然后依次放入适量的玉米淀粉、2勺糖、1小勺鸡精、2勺生抽、1小勺盐、4勺醋，适量豆瓣酱，再倒入少许清水，调成碗汁备用

    

    4.锅中加入适量的油，油热后，放入葱蒜辣椒煸炒出香味，将肉丝放入锅中继续煸炒

    

    5.将笋丝等所有食材倒入锅中，一起翻炒至变色

    

    6.将碗汁倒入锅中，大火烧开后翻炒匀均即可