炒外婆菜
来源：360做菜网 分类：湘菜 时间：2014-11-10 11:29:00
-
用料
-
萝卜干100g
-
酸菜50g
-
榨菜100g
-
油适量
-
大蒜子适量
-
豆豉适量
-
炒外婆菜的做法步骤
-
1.准备食材
-
2.将榨菜与萝卜干切碎
-
3.大蒜子去皮切碎
-
4.热油锅爆香豆豉
-
5.放入蒜籽炒香
-
6.先放酸菜
-
7.再放萝卜干与榨菜
-
8.混合炒香
-
9.出锅即可
-
小贴士
-
市售有现成的袋装外婆菜，食材均切得极碎。我还是喜欢自己搭配各种干菜，切成超粗的小段，搭白粥或夹饼都极为爽口。榨菜萝卜干等食材都是加了辣椒粉与食盐腌制的，炒的时候，不必加辣加盐。
返回360做菜网首页
