来源：360做菜网 分类：浙菜 时间：2015-10-24 11:36:00
用料
老南瓜400g
咸蛋黄50g
油适量
盐适量
面粉适量
淀粉适量
鸡蛋适量
咸蛋黄炒南瓜的做法步骤
1.原料图片
2.老南瓜去皮、去籽，洗净切片；咸蛋黄蒸熟泥碎。
3.鸡蛋、淀粉、面粉和成糊
4.南瓜片放糊里拌匀
5.逐片下油锅中炸黄，捞出
6.咸蛋黄炒出香味
7.放入南瓜片、盐，翻炒均匀
8.装盘
小贴士
选料时候用老南瓜比较适宜；咸蛋黄要选用比较沙的那种
